マック新型店「マックカフェ」各所でオープン−恵比寿店にも行列

マック新型店「マックカフェ」各所でオープン−恵比寿店にも行列



日本マクドナルドは8月29日、
コーヒーメニューやパンなどのデリを中心とした
新型店「マックカフェ」を恵比寿ガーデンプレイスなど15カ所にオープンした。

既存のマクドナルド業態に併設するかたちでオープンした
「恵比寿ガーデンプレイス店」（渋谷区恵比寿4）にはオープン前から長蛇の列ができたほか、
開店後も混雑が続き、好調な出だしとなった。

日本マクドナルドはこの日午前から
恵比寿ガーデンプレイス内のホールでプレス向けの試食会と会見を開き、
同社・原田泳幸社長があいさつ。

カフェの概要や今後の戦略などについて説明した。

マックカフェは米国やオーストラリアなど世界33カ国で展開する業態。

日本では1998年にマックカフェの展開を始めた経緯があるが、
2004年に同社入りした原田社長は「戦略、位置付けともに別のもの」と違いを強調した。

「新生マックカフェ」は、
小型店のリニューアルや既存店への併設で「既存事業の成長につなげる」（同社長）ことが主な目的。

客数や来店頻度、FC店舗の拡大などで売り上げ増加を目指す。

カフェのウリは、
「スピード」「おいしさ」「値頃感のある価格帯」。
ナチュラルスープやデリ、
ベーカリーなどのフードメニューには「厳選野菜」を使用。

独自のコーヒーを提供し、
デザートも充実させるなど客層、
時間帯を問わないメニューを取りそろえた。

同社によると、
メニューはドリンクを含め「日本オリジナル」。
価格帯は地域・立地によって3段階に分ける。

フードメニューは、
かぼちゃのスープ、
いろどり野菜と豆のスープなどの「ナチュラルスープ」（390円）をはじめ、
卵・えび・ブロッコリーのクロワッサンなどの「マックデリ」（290円〜330円）、
あんぱん、バゲッドなど15種類のパンをミニサイズで展開する「ベーカリー」（各100円）、
イヌ、ブタなどの動物をかたどった「どうぶつパン」（260円）など。

デザートは、
特殊な削り方で食べても頭が痛くならない「シャキ氷」（240円）、
「南国マンゴーのジェラート」（280円）など。

主力のコーヒー類はすべて、
マックカフェオリジナル。

豆の質やバランスにこだわり、
「ホットコーヒー」（Sサイズ＝170円〜180円）、
「エスプレッソ」（S＝230円〜250円）、
「ブラウンカプチーノ」（S＝260円〜280円）などアイスを含む9種類を提供する。

同29日にオープンしたのは、
関東圏14店舗と、
関西唯一の神戸・三宮店。当初はこの15店舗を実験店とし、
今後の出店戦略を決めていくという。

ターゲットは既存店と同じ「キッズ、ファミリー、若い世代」（同社長）。
ターゲットのすみ分けは行わず、
既存店とのシナジー効果を上げたい考え。

原田社長や1番乗りの客らによるオープニング・セレモニーが行われた恵比寿ガーデンプレイス店では
、先着800人に記念オリジナルタンブラーを進呈。

専用のレジカウンターにはデリやパンが並び、
ブラウンを基調にした新ユニフォームに衣替えしたスタッフが出迎えた。

店内でくつろぐ客に加え、
袋いっぱいにデリやコーヒーを持ち帰るビジネスマンやOLの姿も多く見られた。

引用：シブヤ経済新聞

【takepon3】曰く

とうとうマクドナルドも高級思考。
首都圏や人口過密都市はマック値上げ。

田舎の人は知ってるんだろうか？

この前田舎に帰ったとき、
マックのバリューセットが50円近く違ったんだが、
都会に住むと、
給料が上がるけど、
かかるお金も上がる。

結局低所得なんだよね･･･

日本おかしいよ！